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Économie - Succès d’entreprise

Rawi Rum, une boisson caribéenne aux épices libanaises

Grace Azar et Hicham Gédéon sont les cofondateurs de la première rhumerie libanaise, doublement médaillée au Spirits Business Rum and Cachaça Masters en mars 2024.

Rawi Rum, une boisson caribéenne aux épices libanaises

Rawi Rum commercialise quatre types de boissons : rhum blanc, rhum ambré, rhum épicé et un quatrième qui s’apparente à du cachaça. Photo Ralph Azar

Après le gin, la vodka et le whisky, c’est au tour du rhum, cette boisson originaire des Caraïbes, d’être cuisiné à la sauce – et aux épices – libanaise. Voilà en tout cas le défi atypique que se sont donné en 2019 Grace Azar et Hicham Gédéon au...
Après le gin, la vodka et le whisky, c’est au tour du rhum, cette boisson originaire des Caraïbes, d’être cuisiné à la sauce – et aux épices – libanaise. Voilà en tout cas le défi atypique que se sont donné en 2019 Grace Azar et Hicham Gédéon au...
commentaires (3)

J'ai hâte de démarrer mon compteur pour me conter les arômes du Liban mariés au rhum ...

Wlek Sanferlou

14 h 33, le 23 juin 2024

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Commentaires (3)

  • J'ai hâte de démarrer mon compteur pour me conter les arômes du Liban mariés au rhum ...

    Wlek Sanferlou

    14 h 33, le 23 juin 2024

  • Bien que la teneur en alcool soit inférieure ( contexte local oblige).. leur rhum blanc n’a pas à « pâlir » face aux rhums blancs, agricole de la Guadeloupe et de la Martinique, les deux seules régions à fabriquer un rhum agricole et qui bénéficient d’une AOC, ces rhums principalement réservés à la dégustation. sont renommés pour leur côté premium.

    C…

    17 h 11, le 21 juin 2024

  • Hâte de goûter!

    Georges Olivier

    00 h 17, le 20 juin 2024

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